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Crudo D’Amare

Crudo di Mare

Tre ostriche, tartare di salmone, tartare di tonno, tartare di ricciola & due gamberi rossi

€35.00

Trilogia di Tartare

Tartare di salmone
Tartare di tonno
Tartare del pescato del giorno

€20.00

Alba sul Mare

Due gamberi biondi, sashimi di tonno & tartare di salmone con avocado

Sashimi di tonno con mela verde

€22.00

Plateau D’Ostriche

Tre ostriche Fin de Claire, due ostriche Special & due ostriche Gillardeau

€30.00

Come Tu Mi Vuoi

Tartare

Tartare di tonno

€8.00

Tartare di salmone

€6.00

Tartare di ricciola

€7.00

Gambero

Gambero biondo

€4.00

Gambero rosso

€6.00

Ostriche

Ostriche Fin de Claire

€4.00

Ostriche Special de France

€5.00

Ostriche Gillerdau

€6.00

Antipasti Di Mare

Fantasia di Mare

Assaggi caldi e freddi di pesce

€16.00

Polpo 171

Polpo cotto alla griglia, servito su fonduta di pecorino, con pomodorini confit & pane croccante

€16.00

Tacos

Cialda di mais con tartare di salmone, guacamole & philadelphia

€15.00

Antipasti Di Terra

Gran Tagliere Toscano

Salumi, crostini, pasta fritta & pecorino

€14.00

Black Angus

Tartare di Black Angus, chiocciola di mayo al lime & cialda di pane Carasaù

€16.00

Primi Di Mare

Tagliolini all’ Astice

Pasta fresca con pomodoro pachino bicolore & bisque di crostacei

€20.00

Sapore Di Mare

Spaghetto allo scoglio, calamari, cozze, gamberi & bisque di crostacei

€15.00

Mazara Sul Pacchero

Pasta di Gragnano cacio e pepe, con tartare di Mazara ed emulsione di lime

€22.00

Primi Di Terra

Gricia

Tagliolino su fonduta di pecorino, guanciale croccante & pepe nero

€14.00

Color Borgogna

Risotto carnaroli con crema alla barbabietola, tartare di manzo & gocce di stracciatella di burrata

€17.00

Secondi Di Mare

Tonno Del Bistrot

Tonno pinne gialle scottato con cipolle caramellate.

€20.00

Re Fritto

Gran fritto di calamari & gamberi con chips

€18.00

Scottamarina

Salmone marinato allo zafferano e scottato con cipolla caramellata,
servito con crema di agrumi & gocce di basilico

€17.00

Secondi Di Terra

Tagliata di Manzo

Alla griglia – Rucola & grana – Robespierre

€20.00

Scaglie di pecorino & tartufo

+ €3,00

Guancia del Pirata

Guancia di manzo Cbt, con pure di patate al tartufo

€25.00

Contorni

Insalata mista €5.00

Chips €5.00

Verdure grigliate €6.00

Patate fritte €5.00

I nostri menù scaricabili

 

Menu Ristorante

Italiano

Dolci

Italiano

Carta dei Vini

Italiano

I nostri piatti possono essere realizzati Gluten-Free

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Dal mare alla terra, piatti raffinati e ricercati

lasciati trasportare in un nuovo mondo di gusto

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